[Ẩm thực] FUGU: Ăn thịt “Tử Thần”

Còn nhớ trong tác phẩm võ hiệp “Thần điêu hiệp lữ” của nhà văn Kim Dung, Hồng Thất Công từng vất vả trèo lên đỉnh Hoa Sơn để được thưởng thức món thịt rết trắng bóc, thơm lừng dù biết lũ rết vốn th…

[Ẩm thực] Wagashi qua các thời đại

Khi nhắc tới nền ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là các loại đồ ngọt Nhật, trong suy nghĩ của chúng ta ngay lập tức nghĩ tới Wagashi – món đồ ngọt nhỏ xinh trên bàn trà đạo. Wagashi được mệnh danh…